जॉन कैडबरी कौन है ? क्या आप जानते है Cadbury और Dairy Milk Chocolate कैसे बनी थी। John Cadbury Success Story.

जॉन कैडबरी: दोस्तों अक्सर देखा गया है कि बच्चे ही नहीं बल्कि बड़े भी दूध, सब्जी और फल खाने से बचते हैं, लेकिन अगर उनके सामने वहीं चॉकलेट का ऑप्शन रखा जाए तो शायद ही कोई इसे मना करेगा । इसका शान रंग, मखमली, चिकनी, बनावट, महक और स्वाद जैसे बहुत सारे गुड़ हैं जो आसानी से सबको अपनी ओर खींच लेते हैं। और अगर हम चॉकलेट की बात कर ही रहे हैं तो सबसे पहले दिमाग में जो हमारे ब्रांडी आता है वो है कैडबरी।

यू तो बाजार में आपको बहुत सारे चॉकलेट्स मिल जाएंगे लेकिन कैडबरी जैसा कोई भी नहीं। चाहे बात करें इसके डेरी मिल्क या फिर फाइव स्टार की या फिर जेम्स को ही क्यों ना ले लें? इस चॉकलेट को टक्कर देने वाले इसके आसपास भी नजर नहीं आती। और इसके स्वात के साथ साथ इसकी स्टोरी भी काफी इंटरेस्टिंग है जिसे जानकर आपको बड़ा मज़ा आने वाला है। तो चलिए दोस्तों बिना आपका ज्यादा समय लिए हम दुनिया पर कई दशकों से राज़ करने वाली चॉकलेट कंपनी कैडबरी की जर्नी को शुरू से जानते है।

जॉन कैडबरी का शुरूआती जीवन :

दोस्तों कहानी की शुरुआत होती है जॉन कैडबरी नाम के एक बच्चे से जिसका जन्म करीब 216 साल पहले ब्रिटेन के बर्मिंघम में हुआ था। जॉन एक कुवकर्स धर्म से ताल्लुक रखते थे और इस धर्म के लोगों की अपनी अलग ही मान्यताएँ थी। वि चर्च या फिर किसी भी धार्मिक संस्था से नहीं जुड़े हुए थे। ईश्वर और अपने बीच उन्हें किसी के भी मौजूदगी पसंद नहीं थी।

अपनी अलग मान्यता होने की वजह से उन्हें समाज में अलग नजरिये से देखा जाता था। ना ही उन्हें किसी अच्छे स्कूल में दाखिला मिलता और नाही उन्हें कोई अच्छी जॉब यहाँ तक की वे सेना में भी नहीं जा सकते थे। उनके पास बचा कुचा सिर्फ एक ही ऑप्शन था अपना खुद का बिज़नेस करना इसीलिए अपने धर्म के स्कूल में पढ़ाई करने के बाद जॉन कैडबरी अपनी पॉकेट मनी के लिए एक कॉफ़ी शॉप पर काम करने लगे और फिर आगे चलकर 1824 में उन्होंने अपना खुद का दुकान खोला जहाँ वे कॉफ़ी, चाय और चॉकलेट ड्रिंक बेचा करते थे।

जॉन कैडबरी ने चॉकलेट बनाने का फैसला किया:

अगले कुछ सालों के एक्सपीरियंस के बाद उन्हें पता चला की चाय और कॉफ़ी से ज्यादा उनके चॉकलेट ड्रिंक को लोग पसंद कर रहे हैं और फिर 1831 से उन्होंने चाय और कॉफ़ी को छोड़ सिर्फ चॉकलेट ड्रिंक पर फोकस करना शुरू कर दिया। जिससे डिमॅंड बहुत तेजी से बढ़ने लगी और फिर उसी साल चॉकलेट ड्रिंक के ही करीब 16 और भी वेरायटी अपने मेन्यू में ऐड कर दिए। देखते ही देखते अगले 15 सालों में वे आस पास के सभी इलाकों में अपने स्पेशल कैडबरी चॉकलेट ड्रिंक के लिए प्रसिद्ध हो चूके थे।

आगे चलकर 1847 में जॉन कैडबरी ने अपने भाई बेंजामिन को भी इस बिज़नेस में शामिल कर लिया और फिर दोनों ने मिलकर ब्रिज स्ट्रीट में एक बहुत बड़ा कारखाना खोला। उसको कैडबरी शुरू से ही अपनी क्वालिटी के लिए जानी जाती है। इसीलिए 1854 में रानी विक्टोरिया ने उनके कंपनी को रॉयल वारंट का सर्टिफिकेट दिया। दोस्तों बता दू की रॉयल वारंट का सर्टिफिकेट सिर्फ उन्हीं उत्पादों को मिलता था जिनकी क्वालिटी बहुत ही अच्छी होती थी और जिन उत्पादों को राजा महाराजा भी अपने प्रयोग में ला सकते थे। धीरे धीरे कैडबरी अपने बेहतरीन उत्पादों की वजह से पूरे ब्रिटेन में प्रसिद्ध हो गई।

और फिर 1860 के आस पास बिज़नेस से संबंधित नोक झोक होने की वजह से भाई बेंजामिन ने जॉन कैडबरी से अलग होने का फैसला किया। जिसके बाद जॉन की उम्र भी ढलती जा रही थी और फिर उन्होंने कंपनी का कमान अपने दो बच्चों रिचर्ड और जॉर्ज को दे दी।

डेरी मिल्क चॉकलेट का आविष्कार कैसे हुआ:

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दोस्तों किसी भी उत्पाद की सफलता को जारी रखने के लिए सबसे जरूरी है समय के साथ परिवर्तन। रिचर्ड और जॉर्ज ने कंपनी की कमान संभालने के बाद बहुत सारे नए नए परिवर्तन किए और वे काफी हद तक सफल भी रहे। पूरे ब्रिटेन में अपना कब्जा जमाने के बाद 1870 में कैडबरी को दूसरे देशों में भी भेजा जाने लगा। इसी बीच 11 मई 1889 को कैडबरी के फाउंडर जॉन कैडबरी ने इस दुनिया को अलविदा कह दिया।

और फिर अगले 10 सालों में उनके एक बेटे रिचर्ड की भी मृत्यु हो गई जिसके बाद बचे जॉर्ज कैडबरी, जिन्होंने अपनी रिटायरमेंट से पहले एक ऐसा खोज किया जिसने कंपनी को एक नई उचाई पर पहुंचा दी। जॉर्ज ने 1905 में कैडबरी की मशहूर डेरी मिल्क चॉकलेट का आविष्कार किया जिसकी रिसर्च पे 1857 से ही कर रहे थे। जॉर्ज कैडबरी डार्क चॉकलेट के साथ कुछ नया बनाने के प्रयोग में लगे हुए थे। उन्होंने चॉकलेट पाउडर में चीनी और दूध मिलाया और जब इसके मिक्सचर को चखा गया तो इसमें कमाल का स्वाद था और जब इसे सुखाकर चखा गया।

तो स्वाद और भी जबरदस्त हो गया था और कुछ इसी तरह से कैडबरी की डेरी मिल्क चॉकलेट बनी जो आज भी कैडबरी ब्रांडी की सबसे चहेती चॉकलेट है। 1948 में आजादी के ठीक 1 साल बाद कैडबरी ने भारत में भी दस्तक दी और यहाँ भी वह अच्छे क्वालिटी और टेस्ट की वजह से लोगों की आदत बन गई। मौजूदा समय में कैडबरी भारत में चॉकलेट, कॉन्फैक्शनरी ,बेवरेज, बिस्कुट और कैंडी बनाता है और अगर पूरे दुनिया की बात करें तो 50 से भी ज्यादा देशों में कैडबरी के चॉकलेट का बोलबाला है।

तो दोस्तों देखा ना आपने कैडबरी जैसी मल्टीनेशनल चॉकलेट कंपनी का नींव एक ऐसे व्यक्ति ने रखा जिन्हें ना तो अपनी मनपसंद स्कूल में पढ़ाई करने की आजादी थी और ना ही वो कोई अच्छी जॉब कर सकते थे लेकिन उनका दृढ़ संकल्प ही था जो उनकी बनाई हुई कंपनी आज इस मुकाम पर है। उम्मीद है कि आपको भी कैडबरी के सक्सेस स्टोरी से बहुत कुछ सीखने को मिला होगा।

आपका बहुमूल्य समय देने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद।

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कैडबरी के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ):

1. कैडबरी का इतिहास क्या है?
   • कैडबरी की स्थापना जॉन कैडबरी ने 1824 में ब्रिटेन के बर्मिंघम में की थी। उन्होंने शुरुआत में कॉफी, चाय और चॉकलेट ड्रिंक बेचना शुरू किया, लेकिन चॉकलेट ड्रिंक की लोकप्रियता बढ़ने के बाद उन्होंने पूरी तरह से चॉकलेट पर ध्यान केंद्रित किया।
2. कैडबरी किसके लिए प्रसिद्ध है?
   • कैडबरी अपनी उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट के लिए प्रसिद्ध है। खासतौर पर इसकी डेरी मिल्क चॉकलेट, जो 1905 में लॉन्च की गई थी, बहुत लोकप्रिय है।
3. कैडबरी को रॉयल वारंट सर्टिफिकेट कब मिला?
   • कैडबरी को रानी विक्टोरिया द्वारा 1854 में रॉयल वारंट सर्टिफिकेट दिया गया था, जो उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के लिए मान्यता है।
4. कैडबरी ने भारत में कब कदम रखा?
   • कैडबरी ने 1948 में भारत में कदम रखा, और तब से यह भारतीय बाजार में चॉकलेट, कॉन्फैक्शनरी, बेवरेज, बिस्किट और कैंडी का उत्पादन कर रहा है।
5. कैडबरी के सबसे लोकप्रिय उत्पाद कौन से हैं?
   • कैडबरी के सबसे लोकप्रिय उत्पादों में डेरी मिल्क, फाइव स्टार, जेम्स और कैडबरी सिल्क शामिल हैं।
6. कैडबरी को कौन सी खास मान्यता प्राप्त है?
   • कैडबरी को रॉयल वारंट सर्टिफिकेट मिला है, जो इसे उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के लिए मान्यता प्रदान करता है।
7. कैडबरी का प्रबंधन किसने संभाला था?
   • जॉन कैडबरी के बाद उनके बेटे रिचर्ड और जॉर्ज कैडबरी ने कंपनी का प्रबंधन संभाला और कई नवाचार किए, जिनमें डेरी मिल्क चॉकलेट का आविष्कार शामिल है।
8. कैडबरी किस प्रकार के उत्पाद बनाती है?
   • कैडबरी मुख्य रूप से चॉकलेट, कॉन्फैक्शनरी, बेवरेज, बिस्किट और कैंडी बनाती है।
9. कैडबरी का वैश्विक व्यापार कैसा है?
   • कैडबरी के उत्पाद 50 से अधिक देशों में बिकते हैं और यह एक प्रमुख मल्टीनेशनल कंपनी है।
10. कैडबरी की डेरी मिल्क चॉकलेट कैसे बनी?
    • जॉर्ज कैडबरी ने डार्क चॉकलेट के साथ नए प्रयोग किए और चॉकलेट पाउडर में चीनी और दूध मिलाया, जिससे डेरी मिल्क चॉकलेट का आविष्कार हुआ।